03/26:
★ じゃが芋と帆立貝のバター焼き
★ 泉州たまねぎとトマトの鰹節ポン酢がけ
★ 焼きおにぎり
★ 手羽先 → 塩焼きで
★ アスパラベーコン → 塩焼きで
★ ピーマン → 焼いて鰹節ポン酢がけ
★ ささみ味噌漬け → 焼いてレモン汁がけ
★ カマス干物 → 焼いてレモン汁がけ
まずは、炭が置き火になるまでの余熱を利用して、スキレットで「じゃが芋と帆立のバター焼き」を作ります。
今回はインゲンを多めに入れ色合いを良くしてみました。
焼きあがったら、少々ポン酢を入れ蓋をして１〜２分蒸らします。
その間に、サラダを食します。
じゃが芋と帆立のバター焼きが蒸れたら召し上がれ！
おにぎり、手羽先、ピーマン、アスパラベーコン、ささみ味噌漬けをドンドン焼いて行きます。
最後に、カマスの干物。
今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま ！
後片付けまで終了して一言、疲れました(笑
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