今日の晩ご飯/またもや炭火焼(05/03)

我が家の七輪の検証記事を新しいブログ「 夫婦そろって泣き笑い＋ 」 の、『 七輪で美味しい炭火焼のススメ！ 』に記載していますので参考にして下さいね！


炭火焼の事ばかり書いているＹです(笑

我が家では恒例となった、炭の火力が安定するまでの余熱料理でスキレットを使ったハンバーグ。
下の写真(ピンボケ気味でスミマセン)↓では、醤油ベースのソースを掛けたところです。

この後、スキレットに蓋をして2〜3分余熱で蒸し焼きにして完成です。

今日は魚から焼いてほしいとの うるさい Ｋからリクエストがあり、怖いから逆らえずに まずは、カマスから...


カマスの横では、子供も大好き樺太ししゃも！


カマスが焼けたところで、子供から「ウインナー」のコールが...(笑
※ ししゃもは継続して次々焼いています。


豚バラ（事前に、塩・コショウ・にんにく粉で下味付け済み）


豚バラの横さっきまで樺太ししゃもを焼いていた所に、Ｙの酒の肴である「目刺し」！


今日は焼きおにぎりは有りません。
お食事の方々は、普通に白ご飯を食べました。
のん兵衛なＹは、相変わらず飲んでました。
で、そのまま酔いつぶれて...
BLOG の更新が遅れたのは言うまでもありません(反省


今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま　！


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