我が家はお醤油味が大好きです。
なので、パスタを作ってもお醤油系が多いです。
そのうち紹介しようと思っていたのが、「醤油ペペロン」や「おろしペペロン」。特におろしペペロンは誰かに教わったとか何処かで食べたのでは無く、自分で試行錯誤して作りました。
私が思いつく位だから、既にメニューとして提供しているレストランもあるかもしれませんが。
にんにくだし醤油(200ml)2ヶと小袋だし醤油 30名様モニター募集!!
このお醤油、もしかしたら我が家にはビンゴかもしれません。
いつもの炭火焼のときに焼く「焼きおにぎり」にも合うのでは...と思います。
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お醤油系のパスタ、早速作ってみました。
おろしポン酢+出汁醤油で味付けしています。
http://cutewings.seesaa.net/article/418796526.html
他にもフランスパンにベーコンとチーズを乗せて焼く際に、パン側へにんにく醤油を少々塗っておくと美味しいだろうなぁ〜と...
結果に関わらず、今度試してみる価値はあるのでは...と思います。
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