今日の晩御飯/ホットサンドと、アヒージョの残りでリメイク和風パスタ(10/31)

久々に「ホットサンドにしよ〜。」と、スーパーに買い物に行ったY。
戻ってきて暫くすると、なにやら様子がおかしい･･･。

Y 「財布が無い･･･。落としたかも･･･。」

数年前に私がYの誕生日にプレゼントしたコードバンの長財布なのですが、よく手入れをしているおかげか、質感が出てきてかなりのお気に入りの財布。

スーパーに電話したものの届出は無く、「通ってきた道を探してくる！」と飛び出しました。
お金は余り入ってなかったようですが、カードが入っていたので留守番していた私が変わりにカード会社に電話。

ん〜。音声が流れて番号を選んだりと、オペレーターさんが出てくるまで時間かかる〜。
慌ててる時は焦りますな･･･。こういう時は落ち着かないとだめなんだろうけど。

「無かった･･････。」　落胆して戻ってきたY。

まぁ仕方ないよ〜。とか言ってるうちにやっとオペレーターさんが電話口に。

K 「カードを紛失したんですが･･･。」

と、話し出した途端、「あったぁ！！！！！」

K 「あ、あ、みつかったようです。すみません。」
オペレーター 「あ〜よかったで･･････」

しゃべってる途中で慌てて切っちゃった･･･。ごめんなさい。(笑)

結局、Yが戻ってすぐに、ポケットからいつもの場所に無意識に財布を置いていたようです。
んで、スーパーで購入した物を片付けたあと、上着を脱いでポケットを触ったときに･･･無い！･･･と。

K 「んもう！滅茶苦茶人騒がせ！！」
Y 「申し訳ない･･･。ご飯作ってるんだから許してよ〜。」

まぁ私が足を怪我してから買い物に行けてないしな〜。仕方ない、デコボコ姉妹には黙っておこう。見つかってよかったね。(笑)


さて、今晩は久々にホットサンド、そしてアヒージョの残りでパスタを。

ホットサンド

いつものY愛用のロゴス(LOGOS)ホットサンドパンで作ります。
今日は甘唐辛子とザワークラウト(キャベツの漬物)を挟んでみました。

ホットサンド 今回用意した材料

■材料(16個分)■

食パン(8枚切)	：	2斤
ザワークラウト	：	適量
甘唐辛子	：	8本(半分にスライス)
ハム	：	8枚(半分にスライス)
スライスチーズ	：	8枚
ピクルス	：	適量(薄くスライス)
ピザ用ソース	：	適量

いつもは私一人でせっせとパンに具を挟んでいるのですが、今日は長女がお手伝い。


焼くのはYにお任せです。

このホットサンドパンはこちら → ロゴス(LOGOS) LOGOS ホットサンドパン 81062239

焦げ具合が良い感じ。


焼けたら半分にカットしてお皿に。熱いのでヤケドに注意してね。


詳しいホットサンドの作り方については、過去記事「ホットサンド編」で紹介させて頂いておりますので併せてご覧くださいね。


ホットサンドメーカーをご検討中の方は･･･、
我が家で購入した直火式ホットサンドメーカーの比較記事をアップしていますので、ご参考して頂けたら嬉しいです！　
⇒⇒　「 直火式ホットサンドメーカーを購入し徹底比較。優れ物は！？ 」

アヒージョの残りでリメイクパスタ

夕べのアヒージョが少し残ったので、それをベースに麺つゆと醤油を足してリメイク。和風パスタに仕上げました。

アヒージョの残りでリメイクパスタ　今回用意した材料(4人前)＆作り方

アヒージョの残り	：	少々
甘唐辛子	：	2本
麺つゆ(3倍希釈)	：	大さじ1/2
醤油	：	大さじ1/2

■パスタ■

パスタ(乾麺)	：	400g
水	：	5L位
塩	：	大さじ2程度
茹で汁	：	100cc
おろしにんにく	：	大さじ1/2
オリーブ油	：	大さじ1

(1) 甘唐辛子は1cm幅程度の輪切りにしておきます。
(2) パスタをお好みの硬さに茹でます。茹で上がる直前に茹で汁を別容器に取り、湯切りします。
(3) フライパンを熱してオリーブ油を引き、にんにくを入れて香りを立たせます。
(4) 香りが立ったら、甘唐辛子を炒めます。


(5) 軽く火が通ったら、パスタと茹で汁を入れて強火で一気に絡めます。


(6) あとは、アヒージョの残りと醤油・麺つゆで味を調えたら出来上がり。



では、今日はチューハイで！　いただきま〜す！



今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま　！

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