熊本県から 「森のくまさん」 到着！(11/01)

毎年新米の時期になるとお願いする「森のくまさん」。農家さんからようやく到着しました。
配達員の方には大変申し訳ないのですが、今年もまず30kg(5kg×6)を注文。


「森のくまさん」を食べだして、もう10年くらいになるでしょうか･･･。

森のくまさんというとやっぱり歌を思い出してしまいます。なので、最初は名前がちょっと･･･ね･･･絶対美味しくないと思っていましたよ。でもね、そこはやっぱり好奇心旺盛な私･･･。
「ち、ちょっとだけ頼んでみよう。」と、取り敢えず白米を10kg。

Y 「美味いな。これ。」　お米には結構うるさいYも納得。

「あれれ？大当たり！？」

炊きたては当然ツヤツヤ。食感も良くて甘みもあります。さらに冷めてもモチモチしていてとても美味しいお米です。
･･･それ以来、ずっと同じ農家さんから売り切れる春先頃までお願いしています。いつもは白米ですが、今年は精米器を手に入れたので玄米をお願いしてみました。

9月に我が家の一員になった精米器にやっと出番が来ましたよ。


初めて使う精米器。ワクワク。玄米を5合入れて無洗米にセットします。


蓋をしてスイッチオン。


精米器は音がうるさいイメージでしたが、今時の精米器は気になりませんね。我が家の20年来のホームベーカリーの方が音がデカイ。(笑)

精米時間も5合で約8分で終了。もっと良い器械が有るかもしれないけれど、これでも充分速い。ちょっとびっくりです。

さっきの茶色い玄米があっという間に白くなりましたね。


早速、炊き上がりました。


ツヤツヤピカピカ〜良い香り〜。
まずはこのままパクリ。思わず笑顔になりますね。(笑)


じゃぁ次は･･･卵がけご飯で。おいしそ〜！！　では、いただきま〜す！



今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま　！

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