今日の晩御飯/水茄子の煮浸し・さばの梅煮・ほうれん草とひじきの胡麻和え(11/03)

8月に行った「伊丹野外活動センター」へ、Yに押し切られて今月また行くことになりました。前回同様バンガロー泊ですが、今回はさすがに寒いので荷物が多くなりそうです。Yはお小遣いで寝袋を購入。(笑)

K 「いあぁぁ。そんなに寒いん？」
Y 「寒いと思うよ〜。でも大丈夫！」

何が大丈夫なのん･･･？

まぁ任せとけば何とかなるっしょ･･･いつもの如く、楽天家(?)の私。
ていうか、私の足はまだサポーターをガッチリつけたままだよ？
まだちょっと腫れ中。早く治らないと〜。寝てる時、痛くてたまにサポーターを緩めるのがまずい？

いや･･･もしかして･･･最近は、怪我のせいで家に引きこもり･･･新米の「森のくまさん」は美味しくて食べまくり･･･足に負担がかかりまくり？(泣)

あ、もちろん体重計には断固として乗りません！恐ろしくて乗れません！なので話題にも出しません！(笑)

食欲の秋ってこわいわぁ･･･。

水茄子の煮浸し

さすがにもう最後の水茄子だな〜とYが作って漬けておいてくれた水茄子。


漬け込んでくれていたものの食べ忘れていたこの約5日間。
Y 「漬かりすぎかもな〜。」


意外と平気。相変わらず酒の肴にはぴったりですね。
今シーズンはこれでお仕舞い。また来年美味しく食べれるといいねぃ。

水茄子の煮浸しの作り方は「レンジで「チン」！　簡単ヘルシーで美味しい水茄子の煮浸し(05/25)」に記載していますので、参考にして下さいね。

ほうれん草とひじきの胡麻和え

お惣菜ですが、胡麻が利いていて美味しいです。こういう組み合わせも合いますね。今度作ってみようかな。

さばの梅煮

梅煮だと骨まで柔らかです。鯖が苦手な方でもさっぱり食べれるので良いと思いますよ。ご飯が進むのが恐ろしい･･･。



私は卵がけご飯で。　Yは冷で一杯！　では、いただきま〜す！



今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま　！

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