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 2016年04月11日(Mon)

icon 今日の晩ご飯/出汁無し簡単!新じゃがでホクホク 「ツナじゃが」と、ミニスキレットで「ベーコンほうれん草のトマトチーズ焼き」


 
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今日の晩御飯は、出汁無しでも簡単に作れる「ツナじゃが」。
材料を全部鍋に入れて煮込むだけなので簡単。酒の肴にもぴったり。
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point iconpoint icon出汁無し簡単!新じゃがでホクホク 「ツナじゃが」 用意する材料

  • 新じゃが  700g程度
  • 玉ねぎ  中1個
  • 人参  小2本
  • ツナ缶  2個
  • ★醬油  大さじ4
  • ★酒  大さじ3
  • ★みりん  大さじ2
  • ★砂糖  大さじ1/2
  • ブロッコリーのスプラウト  少々
  • 生姜  少々


point iconpoint icon出汁無し簡単!新じゃがでホクホク 「ツナじゃが」 作り方

(1) 玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、じゃがいもは食べやすいサイズに切ります。
今回は小ぶりのじゃがいもなので皮を剥いて丸ごと使います。
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(2) 鍋に材料を全部入れ、合わせた★の調味料と生姜も入れて蓋をして火に掛けます。
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(3) 途中、味が全体に染みるように返し、火加減を調節しながら20~30分煮込んで味が馴染んでいたら出来上がり。
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point iconpoint iconミニスキレットで「ベーコンほうれん草のトマトチーズ焼き」

ベーコンとほうれん草のソテーに、トマトチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。
子供が大好きなトマチー。大人は酒の肴にも。
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point iconpoint iconミニスキレットで「ベーコンほうれん草のトマトチーズ焼き」 用意する材料&作り方

  • ほうれん草  3株程度
  • ベーコン  60g
  • トマト  1個
  • スライスチーズ  2枚
  • 塩  適宜
  • あらびき胡椒  適宜

(1) ベーコンはお好みで、ほうれん草は3cm程度に切ります。
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(2) スキレットを熱してオリーブ油を引き、にんにくを炒めます。にんにくの香りが立ったらベーコン・ほうれん草を炒め、塩・胡椒で味付けます。
(3) しんなりしたら、火を止めて薄切りしたトマトを並べて、スライスチーズを乗せます。
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(4) オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。
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油揚げの味噌汁も一緒に。では、いただきま〜す!
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今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま !


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posted by Y&K at 20:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメとレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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