材料3つ！フライパンで簡単「りんごジャム」

今日はりんごが大好きな次女の要望でりんごジャムを作りました。
今回使うのは、「金星りんご」。黄色いデリシャス系の甘みが強いりんごです。

使用するのはフライパン1つ。そして、材料はりんご、砂糖、レモン汁の3つだけ。
あっという間に美味しいりんごジャムが出来上がります。

りんごジャム　用意する材料＆作り方

• りんご　　　大2個
• グラニュー糖　　100g
• レモン汁　　大さじ2

(1) りんごは皮を剥いて芯を取り除き、いちょう切りにして塩水（分量外）に5分程度浸す。


(2) フライパンにりんごと砂糖を入れて火に掛ける。


(3) 焦げ付かないようにヘラで混ぜ、30~40分煮詰める。


(4) りんごが透明になってきたら、（お好みで）ヘラでりんごを崩す。


(5) 仕上げにレモン汁を回し掛けて、ひと煮立ちさせ、程よくとろみが付いたら出来上がり。


煮沸消毒した空き瓶に入れて冷蔵庫で保管します。
冷凍も大丈夫なので、小分けして冷凍しておけばお好きな時に使えますよ。

自家製なのでもちろん添加物など一切無し！
安心してお子様にも食べさせることが出来ますね。

レモン汁をたっぷり使っているので、酸味と甘みが程よく、フルーティーでとても美味しく出来ました。
香りが良くなるので紅茶に少し入れても美味しいかもしれません。
また参考にしてみて下さいね。



今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま　！

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