03/26:
キャベツと豚肉の鍋、トマトと泉州たまねぎのサラダ。
絵的にはこんな感じ↓です。
鍋は、キャベツ１玉に豚肉500g、人参２本、長ネギ２本。
キャベツと長ネギは前回お取り寄せさせて頂いた「湯の川」さんから。
人参と豚肉は近所にて購入。
昆布と鰹の出汁で野菜と豚肉を煮ます。
それを、ポン酢で頂きます。
トマトと泉州たまねぎのサラダは、トマトを彩りよく並べ、たまねぎスライスに鰹節を掛けます。それをポン酢で頂きます。
たまねぎスライスは、事前(20〜30分位い前)にスライスし、水にさらさず辛味を飛ばしてあります。
で、お酒は...
ジャジャジャジャ〜ン
限定品！
かぼすの酸味が美味しゅうございました。
普段は夫婦で１本(殆どＹが飲みます)なのですが、今日は３本も飲んでしまいました...(笑
今日も美味しかったです。
ご馳走様！
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